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酒店廚房蒸飯柜正在以迅雷之勢改變蒸飯作業，還不趕緊了解？

2020-10-21 16:29

不知道從什么時候起，人工正成為我國酒店經營成本一個大頭，根據統計全國近3000家星級酒店顯示，人工占酒店經營成本的5分之一。因此有效的減少人工使用成了許多星級酒店考慮的事情。從現有酒店廚房作業情況來看，蒸飯作業占據時間長，流程繁瑣，需要經歷淘米、洗米、送米、蒸米等不少工作，急需一款酒店廚房設備來替代人工。

這個情況一經市場反饋，廚房設備廠就開始著手進行研發，歷時多年，酒店廚房蒸飯柜被研制出來，酒店廚房蒸飯柜利用電、燃氣進行發熱，內部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，設備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質為不銹鋼板材，多用304不銹鋼工藝生產。

這個蒸飯柜具有許多非常優良的特點，如蒸飯周期短，一趟蒸飯只需45-60分鐘即可，其蒸飯容量可以達到600-1200人食用。對于星級酒店來說，這完全滿足客人的食用量。其更重要的是其可以搭配洗米機使用，一個廚房員工操作即可。這個東西一經上市后，馬上就以迅雷之勢被酒店得知，大量采購蒸飯柜作為酒店廚房設備的必備品。因為其操作簡單，基本只需簡單培訓一下，就可以教會員工使用其用來蒸飯。

現在不光是酒店廚房設備中可以看到它，其也被飯店、食堂、餐廳廚房用來蒸飯。而酒店廚房設備中正每年以新產品進行升級更換，以應對更好的競爭。如果你的酒店廚房設備中還沒有這樣一個蒸飯柜的話，那可能你就已經落后于行業對手了，趕緊動手采購酒店廚房蒸飯柜吧！

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