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珠海生產廚房設備的廠家哪家專業？

2020-10-30 05:12

原標題：珠海生產廚房設備的廠家哪家專業？

珠海作為中國最早設立四個經濟特區之一，珠江口西岸的核心城市，其經濟近年來也是快速發展。首當其沖的行業當屬酒店行業、餐飲行業這兩大行業幾乎占據了珠海的大半江山，很多前來珠海旅游的人都會選擇珠海的酒店體驗一番，短暫的3日游或者5日游，幾乎會把珠海逛一遍，體驗珠海地方小吃美食，感受餐飲文化。

因此和酒店息息相關的廚房設備行業也得到了極大刺激，目前正高速發展，很多專業的技術誕生出來，廚房設備行業也在一代更行一代，不管是性能上、還是便捷上、經濟上都有了很大的改善。再也不是當年鐵灶房、土磚房，大鐵鍋的場景了。其市場地位也從單一的設備購買，變成了整體廚房設計定制，整個廚房設備也集中給了整體廚房工程設計廠家，將整個廚房工程從里到外的專業化，集中化，便捷化。不但從根本上解決了廚房的油煙環境問題，也將廚房的雜亂混雜給予了相當大的改進。

從專業上來說，廚房設備正從前十年的電子化、機械化轉向智能化，AI技術得到了很大的運用，有些高檔的廚房已經實現了機械人自動化工作進行炒菜、煮面等一系列原先由廚師工作的任務，服務員的數量也被AI逐漸減少，這些都是科技的便利和高速迭代。廚房設備也一樣在高新變化。

以烤鴨爐舉例，以前的烤鴨爐都是使用燃氣作為熱量提供來源進行烤鴨，或者是純機械化的半人工操作，效率上，經濟上的優勢都不是很突出，往往在烤完一爐烤鴨后，其事后的清潔都是十分耗時耗力的過程。現在的烤鴨爐則運用芯片技術，AI自動監控熱量，實現智能化烤鴨。裝有漏油裝置系統，將烤鴨過程中產生的廢油進行過濾處理，減少清洗的步驟。整個機身也從過去的全封閉式，變成了玻璃罩式的透明設計。整個烤制過程都可以可視化。極大的提高了烤鴨的質量。

烤鴨爐只是眾多廚房設備中的一種，還有很多其它的常見廚房設備包括單頭大鍋灶、雙頭大鍋灶、雙頭雙尾湯鍋爐、蒸飯柜、冷柜、直飲機等等，這些設備也都在每時每刻的進行研制升級。所以很多專業的廚房設備廠家都會在這一塊下功夫，爭取研發出更具優勢和性能的廚房設備。

珠海生產廚房設備的廠家還是比較稀少，原因是競爭不過深圳那邊的廠家，專業技術跟不上，比不過。這塊的產業鏈也幾乎都是在深圳那邊。所以很多這邊的廠家也都跑到深圳那邊學習，進行合作。

深圳海得利公司是一家集廚房設備研究、設計、生產、銷售、安裝、售后服務和廚房工程，家具定制等一站式服務的企業。專業從事廚房設備和廚房工程的整體設計安裝的深圳廚房公司。為廚房設備及廚具項目提供個性化服務，包括廚房設備、深圳廚具項目、惠州廚具項目、惠州廚具設備、高端酒店家具及其他企業員工廚房設備及廚具項目、社會餐飲、私人會所等。主要承接深圳、惠州星級酒店廚房工程、高端酒店廚房工程、大型餐廳廚房工程、大型機構廚房工程設計、高校學生食堂廚房工程等一系列廚房工程。

打算采購廚房設備的話，可以找這家公司進行合作生產。他們是相當的專業，比起珠海這邊廠家來說。

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