我們遇到電磁雙頭大炒鍋顯示無鍋怎樣解決？我們需要了解它的工作原理：

       電磁雙頭大炒爐是商用電磁爐類的一種，它是采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁爐的熱源產(chǎn)生
是通過電子線路板組成的部分產(chǎn)生高頻電流，電流通過電磁感應線圈時，會產(chǎn)生磁場，磁場內(nèi)的磁力線通過被加熱
的金屬容器會在容器表面產(chǎn)生強大的渦流，只是容器本身快速發(fā)熱，并迅速提高容器內(nèi)物質(zhì)的溫度，達到加熱的目
的，由于感應線盤與被加熱的金屬加熱容器直接接觸，能量通過電磁感應進行傳遞，熱效率可以高達95%以上（指
受熱吸收率在95%以上）。一般使用在酒店、學校、醫(yī)院、員工食堂、中西餐廳等具有商業(yè)性質(zhì)的廚房。

       所以當了解了商用電磁爐加熱升溫的原理后，我們就有必要知道它是靠芯片來中央控制調(diào)節(jié)的，所以有時候它
會出現(xiàn)故障，例如電磁雙頭大炒爐顯示無鍋，明明已經(jīng)將炒鍋放到面板上了還是檢測不到炒鍋，無法正常加熱炒菜，
       這時候，我們首先可以嘗試做的就是把炒鍋拿下來，重啟系統(tǒng)，來讓電磁雙頭大炒爐中央控制系統(tǒng)重新恢復這個
時候我們可以：
1、將炒鍋再一次放置到電磁雙頭大炒爐面板上，打開OFF開關，查看是否正常燒水加熱，如果還是顯示無鍋；
2、這個時候，我們有必要看一下鍋具的材質(zhì)是否是鐵鍋了，如鋁鍋,陶瓷這類鍋具是不可以正常使用的，如果確認鍋
具材質(zhì)沒問題，重啟也不管用；
3、這時候可以將電磁雙頭大炒爐插頭拔下，接到另一處主線插座上，看是否電壓不足380v導致的系統(tǒng)故障，如果這
時候也還是出現(xiàn)雙頭大炒爐顯示無鍋，那這個可能就是芯片系統(tǒng)故障了，只能找購買廠家讓他們派專業(yè)維修商用廚
設備的人士來現(xiàn)場檢測維修了，